{"id":804,"date":"2011-05-15T13:07:04","date_gmt":"2011-05-15T06:07:04","guid":{"rendered":"http:\/\/jalansunyi.id\/?p=804"},"modified":"2021-12-21T10:37:29","modified_gmt":"2021-12-21T03:37:29","slug":"baked-potato-ala-bunda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jalansunyi.id\/?p=804","title":{"rendered":"Baked Potato"},"content":{"rendered":"

Mumpung libur, coba resep yang dibaca di salah satu tabloid. Keterangan tambahan\/catatan menunjukkan penyesuaian yang dilakukan. Silakan improvisasi sesuai selera.<\/p>\n

Bahan :<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. 4 buah kentang ukuran sedang. Catatan : kalau ingin kenyang, pakai kentang yang ukuran besar.<\/li>\n
  2. 4 lembar alumunium foil. Catatan : beli saja satu kotak alumunium foil di Giant. Tinggal gunting sesuai kebutuhan.<\/li>\n
  3. 100 gram kacang merah kaleng. Catatan : opsional. Bisa juga diganti dengan potongan sosis sapi. Sepertinya lebih enak.<\/li>\n
  4. 150 gram brokoli. Catatan : sebaiknya rebus dulu sampai matang.<\/li>\n<\/ol>\n

    Saus :<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. 1 sendok makan margarin.<\/li>\n
    2. 2 sendok makan tepung terigu.<\/li>\n
    3. 300 ml susu segar. Catatan : saya pakai susu cair Ultra.<\/li>\n
    4. 60 gram smoked cheese<\/em>. Catatan : Saya pakai keju Kraft.<\/li>\n
    5. 1\/2 sendok teh garam.<\/li>\n
    6. 1 sendok teh lada. Catatan : ternyata lada-nya kurang terasa. Jadi, pada percobaan berikutnya perlu ditambah. Mungkin sebaiknya ditambah bubuk cabe juga supaya rasanya lebih nendang.<\/li>\n
    7. 50 gram keju mozarella<\/em> untuk taburan. Catatan : saya pakai keju Kraft, tapi diparut untuk taburan.<\/li>\n<\/ol>\n

      Cara Membuat :<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Bungkus kentang dengan aluminium foil, panggang dalam oven sampai matang. Catatan : dalam resep tidak dijelaskan apakah kentang dikupas dulu atau tidak. Saya memilih mengupasnya.<\/li>\n
      2. Tirikan kacang merah dan potong brokoli per kuntum.<\/li>\n
      3. Saus : lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat. Masukkan smoked cheese<\/em>, garam, dan lada. Masak sampai mendidih dan kental. Sisihkan.<\/li>\n
      4. Taruh kentang yang sudah matang di piring saji, Buat irisan saling berpotongan di bagian tengah (semacam tanda + ). Lalu pencet kentang sampai merekah tengahnya. Lalu beri brokoli, kacang merah, saus, dan taburi dengan keju mozarella parut. Catatan : beri saus yang banyak, karena pada saus itulah letak enaknya.<\/li>\n
      5. Panggang dalam oven sebentar, lalu sajikan hangat. Catatan : lebih enak dinikmati dengan saus sambal. Tambahkan lada jika dianggap perlu.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Mumpung libur, coba resep yang dibaca di salah satu tabloid. Keterangan tambahan\/catatan menunjukkan penyesuaian yang dilakukan. Silakan improvisasi sesuai selera. Bahan : 4…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuliner"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/jalansunyi.id\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/baked-potato.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=804"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5484,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/804\/revisions\/5484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jalansunyi.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}