The Road to Red Restaurants List

Suda begitu menikmati perjalanan-perjalanan akhir pekannya di dalam serial The Road to Red Restaurant List. Dimulai pada Jumat malam, kembali Sabtu menjelang petang, sendirian. Perjalanan yang awalnya sekadar mengisi waktu ketika istri dan anaknya sedang nonton konser di kota lain itu berubah menjadi perjalanan yang membuatnya ketagihan.

Suda ketagihan mencari makanan enak di restoran yang terancam tak berumur panjang. Endangered food, istilah Suda. Makanan-makanan itu menjadi istimewa karena para pembuatnya sudah berusia lanjut dan tak ada yang akan meneruskannya. Bukan karena tak punya anak atau keluarga untuk meneruskan, tapi ada juga yang terancam tutup karena orang tuanya tak ingin memaksakan kehendak kepada anaknya. “Dia punya hidupnya sendiri,” kurang lebih itu pertimbangannya. Ada juga anak yang sudah berusaha mencoba membuat makanan seperti orang tuanya tapi hasilnya tetap terasa tidak pas. Padahal semua bumbu dan caranya sama. Urusan melanjutkan membuat makanan andalan di suatu restoran ternyata tidak sederhana.

Lalu saya ingat ibu saya. Ingat masakan-masakannya yang susah payah saya tiru proses pembuatannya tapi hasilnya tetap saja berbeda. Jelas sudah bahwa masakan-masakan buatan ibu saya termasuk dalam kategori endagered food nya Suda.