Soun Kecap

1. 3 cabe merah besar, 1 cabe hijau besar, potong miring
2. 3 bawang merah,3 bawang putih, iris tipis
3. 2 lembar daun salam
4. 3 iris laos
5. Tumis menggunakan sedikit minyak : cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam, laos. Tumis sampai harum.
6. Beri air agak banyak
7. Masukkan kecap manis
8. Masukkan saus tiram
9. Tambahkan garam
10. Tambahkan 1 Masako rasa ayam
11. Tambahkan sedikit gula jawa
12. Tunggu hingga air rebusan mendidih
13. Lalu masukkan 3 bungkus soun. Bisa juga ditambah kentang yang sudah dipotong-potong memanjang.

Catatan :

Biasanya jika kita merasa bumbu air rebusan sudah pas, maka saat soun dimasukkan ke air rebusan bumbunya jadi kurang terasa. Maka beri kecap dan garam agak banyak dalam air rebusan, supaya saat soun dimasukkan ke dalam air rebusan, bumbunya tetap terasa.

*Resep dari Mama